[精品]厨师作文
在平凡的学习、工作、生活中,许多人都有过写作文的经历,对作文都不陌生吧,通过作文可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题,下面是小编精心整理的厨师作文4篇,希望对大家有所帮助。
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厨师作文 篇1
厨师这种职业很常见,但能做到极致的人并不多,往往都是经过时间的打磨,无数次烹饪,不知经历了多少艰辛及汗水。但凡这样的人都拥有共同的特点,那便是学会忍耐、学习把控、学会准备。
我经常去的一家餐厅,为保证质量、卫生,除了厨房是透明开放式的,还有视频实时监控投射到屏幕上。就在等候的时候,通过屏幕,我看到了一位大厨,他是位五十岁左右身体发胖的中年人,头顶着高高的厨师帽,眼睛盯着锅中的食材,两条健壮的双腿站立在灶台边,系着围裙,只见他握着锅铲在锅中来回翻动,那锅铲好似入海的苍龙,在锅的.海洋中翻动着。钟表指针来回转动,那些菜肴经过这番动作的搅拌、烹饪,未出锅远远地便已闻到菜香味儿。一盘美味佳肴端上餐桌,这便成就了第一要素忍耐。
紧接着他又去做另一道菜,剁椒鱼头。只见他把早已腌制好的鱼头放入事先准备好的锅中,小火慢煮,他一动不动的盯着锅,那模样让我一度以为时间停止了流动,我屏气凝神,大气都不敢出一下,总觉得我一动,会发生什么不得了的事情。大约过了十五分钟,他终于抬起了右手往锅里放入佐料,调节火候。这时锅里的菜肴似乎沸腾起来了,他把鼻子凑到锅上飘出来的白烟那儿闻了一下,可能是正到火候吧,他毫不犹豫地一手关火,一手在向锅中放着什么东西,就这样又一美味佳肴上碟了,第二要素诞生了,那便是把控。
他似乎从不慌慌张张,不急不慢。如果你细看,就会发现其中的奥妙他总是会合理安排时间,一道菜刚好,就用余温炒另一道菜,想来这样做即省去了费事加热,又增添了味道。每当凉菜点的多了,他总下意识地多备几份,不出所料,一会就没了这是第三要素准备。
这三要素缺一不可,唯有三者结合才能在万花丛中出众,在满天星中璀璨这便是我从这位厨师中感悟的道理。
厨师作文 篇2
中午,我这个“朱小厨”决定大显身手,做一道中国名菜——番茄炒蛋。这可真是二月里的韭菜——头一茬。
我迫不及待地拧开煤气灶,“嘀嘀嘀”天蓝色的火焰蹿出来,欢快地舔着锅底,好像在为我加油助威。一股热浪向我扑来,我鼓足勇气,往锅里倒了点花生油。只见平静的油海开始冒出无数的小泡泡,不停地翻滚着,好像要逃离出来。“唰”的一声,我把蛋液倒入锅中。金黄的蛋液像变魔术似的,立刻“咕嘟咕嘟”冒出大大小小的泡泡,犹如一口神奇的温泉。这时,蛋液又像充了气的气垫一样,迅速变大了。先是泛起了一圈淡黄色花边,最后成了一个金灿灿的“小太阳”。我拿起铲刀,哼着小曲儿,把蛋翻了个面,切成了一小块一小块的,盛入碗中。
我擦了擦脑门上的汗,把番茄一股脑儿倒进锅中。顿时,锅里“嗞里啪啦”一阵乱响,像是放起了鞭炮,升起了缕缕轻烟。我手忙脚乱地把番茄块炒来炒去。番茄实在忍受不了热油的煎熬,吓得嚎啕大哭,变得越来越软,越来越小,流下红红的.“泪水”。我手一挥,潇洒地撒了一勺盐,邀请炒蛋下锅和番茄做朋友。他们手拉手,随着“指挥家”——铲刀挥舞的节奏,欢快地跳起了华尔兹。一曲结束,番茄炒蛋大功告成!
看着红艳艳的番茄,金灿灿的炒蛋,闻着酸酸甜甜的香气,馋得我口水直流三千尺。我的端着盘子,洋洋得意地说:“朱小厨的杰作,闪亮登场!”妈妈拿出手机,给我的“处女作”拍了张照片留念。
厨师作文 篇3
星期六,我闲着没事干,就想起跟妈妈学炒菜。刚好,今天有我最爱吃的鱿鱼,说干就干,我就学炒鱿鱼吧。
妈妈教我第一步先把鱿鱼洗净。我看鱿鱼的样子挺干净的,让它在水里“游”了几下,就捞起来了。第二步就是切。先把鱿鱼浅割出网状纹,这就很讲究功夫,割得太浅看不出形状,也不容易煮熟,割得太深又全碎了。接着切成几小块,就可以下锅了。
第三步是炒。这是最重要的一步了。先把锅烧热,再下油。我放了一勺子油,油在锅里像个调皮的孩子,“噼里啪啦”像放鞭炮一样,我吓得跑远了。这时,我有了放弃的念头,我叫来了妈妈。但转念一想:妈妈平时不就是这样做的吗?难道妈妈就不会累吗?更何况妈妈做的菜更多呢。男子汉大丈夫,不能遇到一点点困难就打退堂鼓。想到这里,我打消了要妈妈帮忙的`的念头,继续炒起来。
妈妈说煮海鲜记住要放姜和葱,因为葱和姜去腥味特别见效。闻到姜葱的香味,我可以把生鱿鱼放下锅了。没翻几下,我就开始冒汗了,感觉手有点累了,我这时真的体会到妈妈平时是多么辛苦!炒了一会儿,鱿鱼慢慢卷了起来,像虫子似的;刚才浅割的网纹看得明显了,像是一个个匀称的平行四边形,真可爱!同时,香味四溢。爸爸寻着香味跑到厨房,说:“你们在做什么菜啊?我闻得口水直下三千尺呀!”我和妈妈听了,笑得前仰后翻!妈妈还告诉我,要知道鱿鱼熟透了没有,就要看它缩小的程度,还要看它颜色的变化来判断。鱿鱼终于可以上碟了。
端着自己亲手做的鱿鱼,闻着香喷喷的气味,我的心里美滋滋的。经过这次做菜,我知道了:做一名出色的厨师也要下功夫啊!这就是台上一分钟,台下十年功。真步简单啊!同时,我也体会到了妈妈的辛劳。收获真不少啊!
厨师作文 篇4
星期六,我一早就喊着要妈妈教我炒菜,被我缠得烦了,妈妈终于同意了。
中午时分,妈妈决定先教我做西红柿炒鸡蛋。她先打开油烟机, “呜——”,油烟机发出的声音好像在为我加油打气。“啪啪啪”打开燃气灶,蓝色的小火苗一个接着一地窜出来,妈妈又把锅放上去,再在里面放入一些油。她对我说:“锅还要好一会热,先切菜吧。”我拿出菜板,“咚、咚、咚”切起了西红柿,切得有点难看,西红柿的`“血液”马上流到了我手上,可妈妈却露了满意的笑容。“啊呀!”忘记搅蛋了,我手忙脚乱地拿出两个鸡蛋,随着“咚”一声,两个黄色小球和蛋清跑进碗里。我迅速拿出筷子,“哗哗哗……”使劲地搅拌起来。这时,锅冒起了烟,我便把蛋倒进去,“滋拉”一声,油立刻溅了起来,我不由地向后退了几步。接着我把切好的西红柿放入锅中一起翻炒,又放了一点儿盐,一点儿味精。
在我一番“抢救”之后,功夫不负有心人,终于做好啦!“滋——”味道刚刚好。我把做好的菜盛入盘中,“吱溜”不一会儿,我就打起了嗝。
“哦!今天做厨师喽!”虽然只做了一道小菜,但我也很开心。
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